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INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES :
* 1 l de lait
* 1 yaourt au lait entier
* 150 g de lait en poudre entier
* 3 gouttes de présure
* 1 gousse de vanille
* 6 cuillère(s) à soupe de confiture (fruits rouges, framboises, mirabelles, abricots…)
1. Versez la moitié du lait et la gousse de vanille fendue en deux dans le bol, programmez 3 min à 90°C, vitesse 1.
2. Ajoutez le lait restant, le lait en poudre et le yaourt, mixez 10 s à vitesse 4.
3. Ajoutez la présure, mixez 5 sec vitesse 1.
4. Versez de la confiture au fond de chaque pot de yaourt, complétez avec la préparation.
5. Laissez reposer 12h dans une cocotte-minute fermée.
5. Placez au frais 2 à 3 h minimum.